21 Feb

Menü 1 Markklößchensuppe oder Dessert „Gebackenes Rotbarschfilet“ mit Sc. Remoulade dazu Petersilienkartoffel und ein Salatteller 21,80   Menü 2 Markklößchensuppe oder Dessert „Gebratenes Eismeersaiblingsfilet“ auf cremigen Trüffelnudeln und einem marinierten Feldsalat 25,80€                                                                                                         
Tagestipp:
               „aromatisches Rindersteak“ aus dem Bauch asiatisch mariniert auf süß Saurem Glassnudelsalat mit Wasabimayonaise 29€  
      „Hirschbraten in Wacholderrahmsoße“ mit Preiselbeerbirne, dazu Semmelknödel und ein bunter Salatteller 23,80€   „Aufbruch vom heimischen Wild“ mit Preiselbeerjus dazu Rösti und Apfelblaukraut 23,80€     „geschmorrtes vom Rind“  in Rotwein Balsamico, dazu hausgemachte Spätzle und ein Salatteller   22,80€  

Menü 1

Markklößchensuppe

oder

Dessert

„Gebackenes Rotbarschfilet“ mit Sc. Remoulade dazu Petersilienkartoffel und ein Salatteller 21,80

 

Menü 2

Markklößchensuppe

oder

Dessert

„Gebratenes Eismeersaiblingsfilet“ auf cremigen Trüffelnudeln und einem marinierten Feldsalat 25,80€

 

 

                                                                                                    

Tagestipp:

        

 

 

 

„aromatisches Rindersteak“ aus dem Bauch asiatisch mariniert

auf süß Saurem Glassnudelsalat mit Wasabimayonaise 29€

 

 

 

 

„Hirschbraten in Wacholderrahmsoße“

mit Preiselbeerbirne,

dazu Semmelknödel und ein bunter Salatteller 23,80€

 

„Aufbruch vom heimischen Wild“

mit Preiselbeerjus dazu Rösti und Apfelblaukraut 23,80€

 

 

„geschmorrtes vom Rind“  in Rotwein Balsamico,

dazu hausgemachte Spätzle und ein Salatteller   22,80€