Menü 1

Brätknödelsuppe

oder Joghurtmousse mit Erdbeeren

„zart geschmorte Ochsenbacken“

in Weißbier-Kümmel-Soße,

dazu hausgemachte Semmelknödel und Blumenkohl mit Brösel   23,50 €

Menü 2

Brätknockerlsuppe

oder Joghurtmousse mit Erdbeeren

 „Kalbsleber“ Speckjus,

Kartoffel-Röstzwiebel-Pürree,  dazu cremiges Spargelgemüse  25,80 €

„Faulenbacher Filetteller“

zarte Medallion’s vom Schweinefilet auf Bärlauchspätzle,

Schwammerlsoße, mit Käse überbacken, dazu Blattsalat  26,50 €

neu!      „zarter Bodensee Matjes“

in feiner Zwiebel-Apfel-Joghurt-Cremesoße, dazu Petersilkartoffel   18,50 €

„gefüllter Zucchini“ mit Käse überbacken

serviert auf Nudeln, dazu ein bunter Salatteller   17.80 €

„gebratene Maishendlbrust“

Spargel-Kartoffel-Bärlauchragout, dazu marinierter Babyspinat   25,80 €

„rosa gebratenes Kalbskotlett unter der Kräuterkruste“

Rotweinjus, Blunzenknödel und Blumenkohl mit Butterbrösel    28,50

„rosa gebratene bayrische Entenbrust“

Hollunderjus, auf getrüffeltem Spinatpürree

und gebratener Junglauch  27 €

„rosa gebratenes Tomahawk Steak“ vom Seeger Rind

mit gegrilltem Spargel & Süßkartoffel-Wedges

15oo g    95 €