Menü 1

Topinambur-Cremesuppe

oder karamelisierter Schmarrn

„geschmorter Ochsenbraten“

in Zweigeltsoße,

dazu hausgemachte Spätzle und ein bunter Salatteller   21,80 €

Menü 2

Topinambur-Cremesuppe

oder karamelisierter Schmarrn

„portion ofenfrische Kalbshaxe“

in Weißbiersoße mit Röstgemüse,

dazu kleine Ofenkartoffel und Blattsalat  23,80  €

„gebratene Leber vom Seeger Kalb“

auf Speck Birnenjus,

dazu Süßkartoffelpürree und getrüffeltes Rahmkraut  23,50 €

 „portion Gänsebrust“

in Zimt- Sojasoße

auf Apfelblaukraut serviert, dazu Kartoffelknödel mit Brösel   25,50 €

„gefüllter Zucchini“ mit Käse überbacken,

auf Bandnudeln serviert, Knoblauchdipp,  dazu ein bunter Salatteller   17,8o €

„ganzer, fangfrischer Saibling“  in Tomaten-Kräuterbutter,

dazu Kartoffel und ein bunter Salatteller   24,8o €

 „Filetgeschnetzeltes“ vom Rind & Schwein,

in Champignon-Lauchrahm, dazu hausgemachte Spätzle und Pfannengemüse   27,50 €

„Rib-Eye Steak“ ca. 300 g, vom Allgäuer Weiderind,

auf Pfeffersoße, Knoblauchbutter,

auf knusprigen hausgemachten Rösti dazu ein bunter Salatteller   36 €