Menü 1

Kartoffelcremesuppe

oder Mascarpone-Espressomousse

„Puten-Gyros“

mit Zaziki, Zwiebelringe, Peperoni & Oliven,

dazu Pommes frites und Krautsalat  19,80 €

Menü 2

Kartoffelcremesuppe

oder Mascarpone-Espressomousse

vom JägerLuggi:        „Rehragout Prinz Luipold“

mit Preiselbeerbirne,

dazu Semmelknödel und ein bunter Salatteller  23,80 €

 „Aufbruch vom Reh“

Preiselbeerjus,

dazu hausgemachtes Kartoffelpürree und gerahmte Steinpilze & Kräutersaitlinge   21,50 €

„Portion deutscher Spargel mit 2erlei Schinken„

dazu Sc. Hollandaise und Petersilkartoffel  21,50 €

 „hausgemachter Kartoffel Spargelkuchen“

mit Bodensee-Aal und Räucherlachs,

dazu Honig-Senf-Soße und marinierter Portulak  22.80 €

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 „Goldbarschfilet gebacken“ mit Sc. Remoulade,

dazu Kartoffel-Gurkensalat  18,50 €

„gefüllter Zucchini“ mit Käse überbacken

serviert auf Bandnudeln, dazu ein bunter Salatteller   17.80 €

„gebratene Edelfische & Garnele“

auf Safran-Kartoffel-Fenchel-Ragout, dazu marinierter Blattspinat 27,50 €

 „rosa gebratener Hirschrücken“

unter der Kräuterkruste, auf Steinpilzrahm

dazu hausgemachte Spätzle und Apfelblaukraut 33  €