Menü 1

Tagessuppe

oder

Dessert

„gebratenes Kalbsherz Tiroler Art“

mit Speckscheibe und Röstzwiebel,

dazu Kartoffelpürree und bunter Salatteller  19,80 €

Menü 2

Tagessuppe

oder

Dessert

„zarter Hirschbraten“

Preiselbeerbirne, in Rotweinsoße,

dazu hausgemachte Semmelknödel und Apfelblaukraut  23,50 €

„Wildfang – Zander und Garnele“ in Butter gebraten

auf cremigen Spargelrisotto, Bärlauchschaum und Blattsalat  28 €

„frische & knusprige ½ Bauernente“

dazu Kartoffelknödel mit Butterbrösel und Apfelblaukraut  24,80 €

Seniorenportion „1/4 Bauernente“  21,80 €

mit Soja glacierter „geräucherter Aal“

auf Curry Couscous und Wasabi  15 €

xxxxxxxxxx

„gefüllter Zucchini“ mit Käse überbacken

serviert auf Nudeln, dazu ein bunter Salatteller   17.80 €

„ rosa gebratenes Hirschsteak“ unter der Kräuterkruste,

Wacholderrahm dazu hausgemachte Spätzle und Speckrosenkohl   26.50 €