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Sellerie-Spargelcremesuppe

oder Frühlingsgartennascherei

„Allgäuer Gröstl“ mit Pfifferlinge & Spiegelei,

dazu Blattsalat 12.80 €

Menü 2

Sellerie-Spargelcremesuppe

oder Frühlingsgartennascherei

„hausgemachter Rehblaukrautwickel“ mit Preiselbeeren

dazu Kartoffelpürree und Blattsalat 13.80 €

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Tagestipp:          „ofenfrische, knusprige Schweinshaxe in Biersoße“

dazu Kartoffelknödel mit Butterbrösel und Krautsalat 12,80 €

fangfrischer heimischer Saibling“ in Tomaten Kapernbutter

dazu Petersilkartoffel und ein bunter Salatteller 16.80 €

„Kalbsfricasse Frühlingsgarten“

dazu Bandnudeln und Blattsalat 13,80 €

„Allgäuer Zwiebelrostbraten“ vom bayrischen Weiderind,

dazu hausgemachte Spätzle und ein bunter Salatteller 19.80 €

„getrüffelte Rahmbandnudeln“ mit Pfifferingen und Kräutern

dazu mit Balsamico marinierter Pflücksalat und gehobelter Parmesan 14.80 €

„Rehfleischpflanzerl“ mit Birne, Preiselbeeren und Käse überbacken,

auf Spätzle serviert, dazu Blattsalat 12,80 €

„Rehragout Prinz Luipold“ in Rotwein geschmort, Preiselbeerbirne,

dazu Spätzle und Apfelblaukraut 14,80,

das Beste vom Reh:   „Filet & zarte Rehleber auf Rahmfifferlingen“

dazu Bandnudeln und ein bunter Salatteller 21,80 €